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Vorspeisen
Vorspeisen
★ 1. Cocos Suppe
pikante Kokossuppe mit Garnelen, Tomaten, Ananas, Champignons, Gemüse, verfeinert mit Zitronengras und Koriander
2. Cocos Tofu Soup
Tofu, Gemüse, Tomaten & Kokosmilch
3. Miso Soup
Misopaste, Pilze, Seidentofu, Seetang, Frühlingszwiebeln
4. Edamame
gedämpfte japanische grüne Bohnen, Meersalz
5. Yaki Gyoza
Gedämfte Teigtaschen nach japanischer Art
6. Crunchy Rolls Nem
2 Hausgemachte gold-gebacken Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Kohlrabi. Dazu Chili-Süß-Sauer-Soße oder Fisch-Dip
7. Summer Rolls
kalte Reispapier Rollen mit frischem Salat, Koriander. Dazu Hoisin-Erdnuss Soße
8. Chicken Karaage
knusprig frittiertes und herzhaft mariniertes Hühnchen nach japanischer Art
9. Hau Kau
4 gedämfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen. Dazu hausgemachtes Sojadressing
11. Wakame Salat
japanischer Algensalat mit Sesam
12. Nom xoai tom
Mango Salat mit Garnelen verfeinert mit Koriander und Erdnuss
15. Sashimi
16. MixPlate for Two
Eine Variation aus unseren Vorspeisen; 2 Stk. Sommerrollen, 2 Stk. Nem und Mango Salat
10. Cha gio re
3 mit Netzreispapiergewickelte Rolle gefüllt mit Garnelen und Gemüse
★ 13. Salmon Tatar
Lachstatar mit Frühlingszwiebeln und gehackte Avocado in Ponzu-Ginger Soße
★ 14. Tuna Tatar
Thunfischstatar mit Frühlingszwiebeln und gehachte Avocado in Ponzu-Ginger Soße
Hauptspeise
Streetfood
21. Bún Hải Sản
Reisnudelsuppe mit Garnelen, Lachs, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Dill, Tomaten & Kräutern
22. Bún Bò
lauwarme Reisnudeln mit kurz angebratenem Gemüse, Zitronengras, Kräutersalat (Koriander, Minze), Gurke, Erdnüsse, Röstzwiebel und schön verfeinert mit einer leichten Limetten Sen-Soße
23. Bún Nem
lauwarme Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen & Salat dazu leichte Limetten Haus-Soße
24. Pho Tron
Gemischte Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, frischem Salat, Gurke, asiatischem Sellerie, Pakchoi , verfeinert mit Röstzwiebeln, Koriander und einer herzhaften Chefs-Soße
20. Phở Bò
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe Suppe serviert mit hauchdünnem geschnittenem Rinderfilet, Suppenfleisch, Sojasprossen und Koriander
Hauptgerichte
30. Bò Xào Xả ớt
geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, asiatische Sellerie, Frühlingszwiebeln, frischem Zitronengras, scharf
32. Sốt Curry
Saison Gemüse in einer cremigen Kokos-Curry Soße, scharf. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis
33. Sốt Lạc
Saison Gemüse in einer cremigen Erdnuss Soße. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis
34. Tôm Sốt Đen
Black Tiger Garnelen, Saison Gemüse übergossen mit Soja-Reduktion. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis
35. Yaki-Udon
gebratene Japanische Nudeln mit Saison Gemüse
Kinder Menü
K1
Süßkartoffel Pommes mit knusprigem Hähnchen
€8.50
K2
Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Soja-Reduktion und Duftreis
€9.50
K3
Sushi: maki, 2 Nigiri
€8.90
Sushi
Nigiri ( 2 Stk.)
100. Avocado
Avocado, Sesam
102. Sake
schottischer Lachs
103. Maguro
Thunfisch
104. Ebi
Garnelen
106. Ikura
Lachskaviar
107. Salmon Avocado
schottischer Lachs, Avocado
108. Aburi Sake
flambierter schottischer Lachs
109. Aburi Maguro
flambierter Thunfisch
101. Inari
Tofutasche
105. Unagi
Süßwasseraal
Maki ( 8 Stk.)
110. Avocado maki
Avocado, Sesam
111.Kappa maki
Gurke, Sesam
112. Rucola maki
Rucola, Sesam, Frischkäse (7)
113. Sake maki
schottischer Lachs
114. Tekka Negi
Thunfisch, Schnittlauch
116. Ebi Avo maki
gekochte Garnelen, Avocado
115.Kappa Unagi maki
Gurke, Süßwasseraal
Inside-Out Rolls
120. Avocado Phila
Avocado, Frischkäse, Sesam (7,8)
121. Kappa Phila
Gurke, Frischkäse, Sesam (7,8)
122. Veggie Lover´s
Rucola, Avocado, Mango, Frischkäse, Sesam (7,8)
123. Alaska
schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko
124. Boston
Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko
125. Philadelphia
schottischer Lachs, Cream Cheese, Gurke, Rucola, Sesam (7,8)
126. Tori
Crispy Chicken, Gurke, Mayo, Sesam (1,3,8)
Sen Special Rolls
130. Ebi Fry
Tempura Ebi, Cream Cheese ,Mango - on top Avocado (1,2,6)
131. Crispy Tiger
Ebi Tempura, Avocado, Mango ummantelt mit schottischem Lachs und Unagi Soße (1,2,4,6)
132. Spicy Tuna
Tunatatar, Avocado, Gurke umwickelt mit Reisflocken und Chili- und Unagi Soße (6,8)
133. Fuji
Tunatatar, Avocado und Gurke ummantelt mit Thunfisch, Jalapenos, Chilisoße und Trüffelmayo (8)
135. Kyoto
Avocado, Cream Cheese ummantelt mit schottischem Lachs dazu Wasabimayo (3,7)
137. Futo ( 5 Stk.)
Tempura Ebi, schottischer Lachs , Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, Wasabimayo und Unagi Soße (1,2,6,7)
138. Veggie Futo (5 Stk.)
Avocado, Mango, Oshinko, Gurke , Sesam, Wasabimayo und Unagi Soße (3,7)
134. Tokyo
Tempura Ebi, Avocado, Gurke, Cream Cheese ummantelt mit Unagi und Unagi Soße (1,2,6,7)
136. Osaka
Lachshaut, Avocado, Gurke, Cream Cheese ummantelt mit flambiertem Lachs (7)
Tempura Rolls ( 5 Stk.)
140. Sake tempura
schottischer Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse, Wasabimayo und Unagi Soße (1,4,6,7)
141. Chicken Tempura
Tempura Chicken, Avocado, Gurke, Mayo, Chilisoße und Cocktailmayo (1,3)
142.Crispy Ebi
Tempura Ebi, Avocado, Mango, Gurke, Cream Cheese, Unagi Soße und Cocktailmayo (1,2,6,7)
143. Veggie Tempura
Avocado, Gurke. Mango, Oshinko, Cream Chesse, Wasabimayo und Unagi Soße (1,6,7)
Sen Menu
170. Veggie mix
3 Nigiri, Maki, Veggie Tempura (1,7,8)
171. Maki Mix
Sake, Tekka, Avocado
172. Mix for One
3 Nigiri, Maki, Inside-Out Roll
173. Sake deluxe
3 Lachs Sashimi, 3 Nigiri, Philadelphia (7)
174. Izakaya
Sashimi mix, 3 Nigiri, Special Roll
175. Crunchy Sakura
3 Nigiri, Maki, Crunchy Roll (1,6,7)
176. Hayabusa for Two
3 Nigiri, 2 gemischte Maki, Crunchy Roll, Boston Ura, Sashimi Mix , Seetang Salat
177. Kazoku
Vorspeise Mix Platte, 4 Nigiri, 4 Gemischte maki, 2 Special rolls, 2 Inside-out, Sashimi mix für 4 Personen
Mittagsmenü
12:00-15:00
T2. Rote Curry
Rote-Curry Soße mit Kokosmilch mit Saisongemüse, Jasmin Reis & Wahlweise mit:
€11.50 – Nicht verfügbar
T3. Thai Erdnuss
Thai Erdnuss-Soße in Kokosmilch mit Saisongemüse, Jasmin Reis & Wahlweise mit:
€11.50 – Nicht verfügbar
T4. Mango-Kokos
Cremige Mango-Kokos Soße mit Saisongemüse und Jasmin Reis
€11.50 – Nicht verfügbar
T5. Cá Sốt Đen
Lachsfilet, zart gebraten, serviert mit hausgemachter Hoisin-Soja-Sauce, knackigem Gemüse und frischem Salat, begleitet von aromatischem Jasmin-Duftreis
€13.90 – Nicht verfügbar
T6. Mỳ Xào
Gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und Ei
€11.90 – Nicht verfügbar
S1. Tempura
Maki, Tempura Roll
€13.50 – Nicht verfügbar
S2. Classic
Inside-out Roll, 3 Stk. Nigiri
€13.50 – Nicht verfügbar
S3. Veggie´s
Futo Veggie Roll, Veggie Maki
€12.90 – Nicht verfügbar