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Rote-Curry Soße mit Kokosmilch mit Saisongemüse, Jasmin Reis

• Mit Tofu11,50 €
• Mit paniertem Hähnchen12,90 €
• Mit knuspriger Ente13,90 €

Thai Erdnuss-Soße in Kokosmilch mit Saisongemüse, Jasmin Reis

• Mit Tofu11,50 €
• Mit paniertem Hähnchen12,90 €
• Mit knuspriger Ente13,90 €

Cremige Mango-Kokos Soße mit Saisongemüse und Jasmin Reis

• Mit Tofu11,50 €
• Mit paniertem Hähnchen12,90 €
• Mit knuspriger Ente13,90 €

Lachsfilet, zart gebraten, serviert mit hausgemachter Hoisin-Soja-Sauce, knackigem Gemüse und frischem Salat, begleitet von aromatischem Jasmin-Duftreis

Gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und Ei

Maki, Tempura Roll

Inside-out Roll, 3 Stk. Nigiri

Futo Veggie Roll, Veggie Maki

Pikante Kokossuppe mit Garnelen, Tomaten, Ananas, Champignons, Gemüse, verfeinert mit Zitronengras und Koriander

Tofu, Gemüse, Tomaten, Kokosmilch & Koriander

Misopaste, Enoki-Pilze, Seidentofu, Seetang, Frühlingszwiebeln

Gedämpfte japanische grüne Bohnen, Meersalz

Teigtaschen nach japanischer Art mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung, auf Wunsch auch vegetarisch

2 hausgemachte gold-gebackene Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Kohlrabi. Dazu Chili-Süß-Sauer-Soße oder Fisch-Dip

Kalte Reispapier-Rollen mit frischem Salat, Koriander und dazu Hoisin-Erdnussoße

• Mit Mango & Avocado5,90 €
• Mit Hähnchen5,90 €
• Mit GarnelenAllergene: 25,90 €

Knusprig frittiertes und herzhaft mariniertes Hühnchen nach japanischer Art

4 gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen. Dazu hausgemachtes Sojadressing

3 mit Netzreispapier gewickelte Rollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse

Japanischer Algensalat mit Sesam

Mango Salat mit Garnelen verfeinert mit Koriander und Erdnuss

Lachstatar mit Frühlingszwiebeln und gehackter Avocado in Ponzu-Ginger Soße

Thunfischtatar mit Frühlingszwiebeln und gehackter Avocado in Ponzu-Ginger Soße

• Salmon | Lachs7,00 €
• Tuna | Thunfisch8,00 €
• Ibodai | Butterfisch8,00 €

Eine Variation aus unseren Vorspeisen: 2 Stk. Sommerrollen, 2 Stk. Nem und Mango Salat

Süßkartoffel Pommes mit knusprigem Hähnchen

Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Soja-Reduktion und Duftreis

8 Maki und 2 Nigiri

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe, serviert mit hauchdünn geschnittenem Rinderfilet, Suppenfleisch, Sojasprossen und Koriander

Reisnudelsuppe mit Garnelen, Lachs, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Dill, Tomaten & Kräutern

Lauwarme Reisnudeln mit kurz angebratenem Gemüse, Zitronengras, Kräutersalat (Koriander, Minze), Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln und verfeinert mit einer leichten Limetten-Sen-Soße

• Mit Tofu14,90 €
• Mit Rindfleisch17,90 €
• Mit GarnelenAllergene: 219,90 €

Lauwarme Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen & Salat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Limetten-Vinaigrette

Gemischte Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, frischem Salat, Gurke, asiatischem Sellerie, Pak Choi, verfeinert mit Röstzwiebeln, Koriander und einer herzhaften Chefs-Soße

Geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, asiatischem Sellerie, Frühlingszwiebeln, frischem Zitronengras, scharf

Gegrillter Lachs mit Saisongemüse verfeinert mit Salat und Sen-Soße

Saisongemüse in einer cremigen Kokos-Curry Soße, scharf. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis

• Mit Tofu15,90 €
• Mit paniertem Hähnchen17,90 €
• Mit knuspriger Ente20,90 €

Saisongemüse in einer cremigen Erdnuss Soße. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis

• Mit Tofu15,90 €
• Mit paniertem Hähnchen17,90 €
• Mit knuspriger Ente20,90 €

Black Tiger Garnelen, Saisongemüse übergossen mit Soja-Reduktion. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis

Gebratene japanische Nudeln mit Saisongemüse

• Mit Tofu15,90 €
• Mit paniertem Hähnchen17,90 €
• Mit knuspriger Ente20,90 €

Vietnamesisches Dessert mit Mango & Kokos

Gebackene Banane auf Honig mit Vanilleeis

Avocado, Sesam

Tofutasche

Schottischer Lachs

Thunfisch

Garnelen

Süßwasseraal

Lachskaviar

Schottischer Lachs, Avocado

Flambierter schottischer Lachs

Flambierter Thunfisch

Avocado, Sesam

Gurke, Sesam

Rucola, Sesam, Frischkäse

Schottischer Lachs

Thunfisch, Schnittlauch

Gurke, Süßwasseraal

Gekochte Garnelen, Avocado

Avocado, Frischkäse, Sesam

Gurke, Frischkäse, Sesam

Rucola, Avocado, Mango, Frischkäse, Sesam

Schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko

Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko

Schottischer Lachs, Cream Cheese, Gurke, Rucola, Sesam

Crispy Chicken, Gurke, Mayo, Sesam

Tempura Ebi, Cream Cheese, Mango – on top Avocado

Ebi Tempura, Avocado, Mango ummantelt mit schottischem Lachs und Miso- und Unagi Soße

Tunatatar, Avocado, Gurke umwickelt mit Reisflocken und Chili- und Unagi Soße

Tunatatar, Avocado und Gurke ummantelt mit Thunfisch, Jalapenos, Chilisoße und Trüffelmayo

Tempura Ebi, Avocado, Gurke, Cream Cheese ummantelt mit Unagi und Unagi Soße

Avocado, Cream Cheese ummantelt mit schottischem Lachs & Lachskaviar, dazu Wasabimayo

Lachshaut, Avocado, Gurke, Cream Cheese ummantelt mit flambiertem Lachs

Tempura Ebi, schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, Wasabimayo und Unagi Soße

Avocado, Mango, Oshinko, Gurke, Sesam, Wasabimayo und Unagi Soße

Schottischer Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse, Wasabimayo und Unagi Soße

Tempura Chicken, Avocado, Gurke, Mayo, Chilisoße und Cocktailmayo

Tempura Ebi, Avocado, Mango, Gurke, Cream Cheese, Unagi Soße und Cocktailmayo

Avocado, Gurke, Mango, Oshinko, Cream Cheese, Wasabimayo und Unagi Soße

3 Nigiri, Maki, Veggie Tempura

Sake, Tekka, Avocado

3 Nigiri, Maki, Inside-Out Roll

3 Lachs Sashimi, 3 Nigiri, Philadelphia

Sashimi Mix, 3 Nigiri, Special Roll

3 Nigiri, Maki, Crunchy Roll

3 Nigiri, 2 gemischte Maki, Crunchy Roll, Boston Ura, Sashimi Mix, Seetang Salat

Vorspeise Mix Platte, 8 Nigiri, 4 gemischte Maki, 2 Special Rolls, 2 Inside-out, Sashimi Mix – für 4 Personen